【紅葉】豚ヘレ肉のタリアータ
「シャリアピンソース」は日本発祥のステーキソース
玉ねぎに赤ワイン、醤油を加えた風味の豊かさが特徴です
トスカーナ料理の定番「タリアータ」風に仕上

ふんわり卵衣で焼き上げた白身魚のピカタと
ジューシーな牛アウタサイドスカートのグリル♪
ご飯+みそ汁+サラダ+香の物+コーヒー付き
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「ピカタ」はイタリア発祥の料理で、
卵液と粉チーズを使った衣で焼き上げるのが特徴。
白身魚との相性が抜群です。
牛ハラミには特製ソースをトッピング♪