【紅葉】豚ヘレ肉のタリアータ
「シャリアピンソース」は日本発祥のステーキソース
玉ねぎに赤ワイン、醤油を加えた風味の豊かさが特徴です
トスカーナ料理の定番「タリアータ」風に仕上

牛肉本来の旨みが感じられる国産のミスジ♪
たっぷりのお野菜とご一緒に!
ご飯+みそ汁+サラダ+香の物+コーヒー付き
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「タリアータ」はイタリア・トスカーナ地方の名物料理。
「Tagliata=薄く切った」を意味し、塊のまま焼いた肉を
薄くスライスしてソースをかけ、サラダと共に食べる
イタリアでは定番のお肉料理です。